In de tuinbouwgemeenschap wordt "slasoorten voor de winterteelt in kassen" een populaire zoekterm nu de winter aanbreekt. Wie wil er nou niet dat zijn kas vol staat met weelderig groen en verse, malse sla oplevert tijdens de koude maanden? Laten we vandaag de wereld van de winterteelt in kassen verkennen en ontdekken welke soorten het uitstekend doen.
Koud - Winterharde Kampioenen: Sla die niet bang is voor de kou
In winterkassen vormen lage temperaturen de grootste uitdaging voor de slateelt. De slasoort "Winter Delight" heeft, dankzij langdurige veredeling, een uitstekend gen voor koudebestendigheid. In een kas in Noordoost-China schommelde de nachttemperatuur tien dagen achter elkaar tussen de 2 en 6 °C. Terwijl de gangbare slasoorten stopten met groeien, bleef de slasoort "Winter Delight" levendig en groen. De bladcellen accumuleren een grote hoeveelheid antivriesstoffen zoals proline, die het vriespunt van celsap verlagen en zo voorkomen dat de cellen beschadigd raken door lage temperaturen. Bij de oogst was de opbrengst slechts ongeveer 12% lager dan bij normale temperaturen, terwijl de opbrengst van gangbare slasoorten met 45% tot 55% daalde, wat een duidelijk verschil aangeeft.
De "Cold Emerald" sla is ook opmerkelijk koudebestendig. De dikke bladeren zijn bedekt met een dun waslaagje. Deze waslaag vermindert niet alleen de waterverdamping, waardoor de plant "vochtig" blijft, maar werkt ook isolerend en voorkomt dat koude lucht direct de interne bladweefsels aantast. In een kas in Hebei, tijdens een winter waarin de temperatuur vaak rond de 7°C schommelde, groeide de "Cold Emerald" sla snel nieuwe bladeren aan, met een compacte en robuuste plant. De overlevingskans was 25% tot 35% hoger dan die van gangbare slasoorten.
Hydroponische sterren: gedijen in voedingsoplossingen
Tegenwoordig wordt hydrocultuur steeds populairder in de kasslateelt. De "Hydroponic Jade" sla heeft een extreem ontwikkeld wortelstelsel en een verbazingwekkend vermogen om zich aan te passen aan de aquatische omgeving. Eenmaal in het hydrocultuursysteem verspreidt de sla zich snel en vormt een krachtig "voedingsstoffenabsorptienetwerk" dat efficiënt belangrijke voedingsstoffen zoals stikstof, fosfor en kalium uit de voedingsoplossing kan opnemen. Zolang de temperatuur tussen 18 en 22 °C wordt gehouden en de voedingsoplossing nauwkeurig is geproportioneerd, kan de sla in ongeveer 35 dagen worden geoogst. In de Chengfei Greenhouse wordt in de winter, dankzij intelligente klimaatbeheersing, "Hydroponic Jade" sla op grote schaal geplant. Eén plantoppervlak bereikt 1500 vierkante meter en de opbrengst per gewas wordt stabiel gehandhaafd op 9 tot 10 ton. De geoogste sla heeft grote, knapperige en sappige bladeren met een zeer geprezen zoete smaak.
De "Crystal Ice Leaf" sla is ook een ster in de hydrocultuur. De bladeren zijn bedekt met kristalheldere blaasjes, die de sla niet alleen mooi maken, maar ook de wateropslagcapaciteit vergroten. In een hydrocultuuromgeving kan de sla zich gemakkelijk aanpassen aan veranderingen in voedingsstoffen en water. In een kleine hydrocultuurkas in Shanghai werden 80 planten "Crystal Ice Leaf" sla geplant. De eigenaar verving de voedingsoplossing elke week op tijd en gebruikte een beluchter om te zorgen voor voldoende opgeloste zuurstof in het water. De sla groeide krachtig. Bij de oogst bereikte het gemiddelde gewicht van elke plant ongeveer 320 gram, met volle bladeren die rijk zijn aan diverse mineralen en vitaminen.
Ziektebestendige helden: eenvoudig verdedigen tegen ziekten
Kassenzijn relatief omsloten met een hoge luchtvochtigheid, wat een "paradijs" is voor ziekteverwekkers. De "Ziektebestendige Ster" sla is echter onverschrokken. De plant bevat verschillende secundaire metabolieten, zoals fytoalexinen en fenolische verbindingen. Wanneer ziekteverwekkers binnendringen, activeert de sla onmiddellijk zijn afweermechanisme. In een kas in het kustgebied van Zhejiang, waar de luchtvochtigheid het hele jaar door hoog is, was de incidentie van valse meeldauw in gangbare slasoorten maar liefst 55% - 65%. Na het planten van de "Ziektebestendige Ster" sla daalde de incidentie tot 8% - 12%. Tegen valse meeldauw kunnen de fytoalexinen in de "Ziektebestendige Ster" sla de kieming van ziekteverwekkersporen en de groei van schimmeldraden remmen, waardoor de ziekteverwekkers zich niet in de plant kunnen koloniseren en verspreiden. Het gebruik van pesticiden wordt sterk verminderd en de geproduceerde sla is groener en gezonder.
Geplaatst op: 23 mei 2025
Klik om te chatten