Sla telen in de winterkas klinkt misschien als een lastige onderneming. Maar maak je geen zorgen, volg deze gids en je bent in een mum van tijd op weg naar sla met een hoge opbrengst en hoge winst.
Het geheim om de sla-opbrengst te verhogen
Temperatuurregeling
Sla is nogal kieskeurig wat betreft temperatuur. Sla gedijt het beste in een koele omgeving, met een temperatuur tussen de 15 en 20 °C. Als het te warm wordt, groeit sla te snel, wat resulteert in dunne, broze bladeren die vatbaar zijn voor ziekten. Te koud en de bladeren worden geel en verwelken, wat de opbrengst vermindert. Daarom moeten we een "thermometer" in de kas installeren. Een warmwaterverwarmingssysteem kan warm water door leidingen laten circuleren om de kas behaaglijk te houden. Isolatiedekens kunnen worden gebruikt om de warmte 's nachts vast te houden. En er moeten ventilatiesystemen zijn om de warme lucht af te voeren wanneer de temperatuur stijgt. Chengfei Greenhouse heeft hierin uitstekend werk geleverd. Ze gebruiken geavanceerde isolatie- en ventilatietechnieken om ervoor te zorgen dat de temperatuur in de kas altijd optimaal is, wat leidt tot een snellere en gezondere slagroei.
Verlichtingsbeheer
Licht is net zo essentieel voor sla als maaltijden voor ons. In de winter, met korter en zwakker daglicht, kan sla "hongerig" worden. We moeten manieren vinden om hem meer licht te geven. Ten eerste moet de kas "omhulling" gemaakt zijn van zeer transparante polyethyleenfolie. Het is ook belangrijk om de folie regelmatig schoon te maken om te voorkomen dat stof het licht blokkeert. Als natuurlijk licht nog steeds onvoldoende is, is kunstlicht, zoals led-kweeklampen, handig. Deze lampen zijn speciaal ontworpen voor planten en kunnen als een "privékok" voor sla fungeren. Met 4 uur extra licht per dag kan de groeisnelheid van sla met 20% toenemen en de opbrengst met 15%.
Waterbeheersing
Sla heeft ondiepe wortels en is erg gevoelig voor water. Te veel water kan de grond verstikken, wat wortelrot veroorzaakt door zuurstofgebrek. Te weinig water kan ervoor zorgen dat de slabladeren verwelken en de groei belemmeren. Daarom is nauwkeurige irrigatie belangrijk. Druppelirrigatie en microsproeisystemen zijn goede keuzes voor nauwkeurige waterregeling. Bodemvochtigheidssensoren moeten ook worden geïnstalleerd om de bodemvochtigheid in realtime te bewaken. Bij een lage luchtvochtigheid schakelt het irrigatiesysteem automatisch in. Bij een hoge luchtvochtigheid stopt het systeem en blijft de bodemvochtigheid tussen 40% en 60%.
Bodemvruchtbaarheid
Vruchtbare grond is als een voedzaam feestmaal voor sla. Vóór het planten moet de grond "gevoed" worden. Diep ploegen en ontsmetten zijn noodzakelijk, gevolgd door het aanbrengen van een ruime basismeststof. Organische meststoffen, zoals goed verteerde kippen- of koeienmest, zijn ideaal, samen met enkele samengestelde meststoffen voor een uitgebalanceerd dieet. Tijdens het groeiproces moeten meststoffen worden toegediend op basis van de behoeften van de sla. In de krachtige groeifase wordt ureum toegediend om de bladgroei te bevorderen. In de latere fase wordt kaliumdiwaterstoffosfaat toegevoegd om de kwaliteit en weerstand te verbeteren. Met 3000 kg goed verteerde kippenmest en 50 kg samengestelde meststof per hectare vóór het planten, wordt de bodemvruchtbaarheid aanzienlijk verbeterd, wat leidt tot een robuuste slagroei.
Tips om de kwaliteit van sla te verbeteren
Stabiele temperatuur
Een constante temperatuur is cruciaal voor de kwaliteit van sla. Schommelende temperaturen kunnen ervoor zorgen dat sla zich gaat "opwinden", met misvormde bladeren en een slechte kleur tot gevolg. We moeten de temperatuur in de kas zo stabiel mogelijk houden. Verwarmings- en ventilatiesystemen moeten verstandig worden ingesteld. Zo kan de verwarming de temperatuur 's nachts met 1 ℃ per uur verhogen, terwijl het ventilatiesysteem de temperatuur overdag met 0,5 ℃ per uur kan verlagen, waardoor een constante temperatuur van 18 ℃ wordt gehandhaafd. Temperatuursensoren zijn ook essentieel. Elke temperatuurverandering leidt tot onmiddellijke aanpassingen in het verwarmings- of ventilatiesysteem.
Vochtigheidsregeling
Een hoge luchtvochtigheid kan gunstig zijn voor de groei van sla, maar bevordert ook ziekten zoals valse meeldauw en grauwe schimmel. Zodra deze ziekten toeslaan, ontwikkelen slabladeren vlekken en rotten ze, wat de kwaliteit ernstig beïnvloedt. Ventileer daarom regelmatig, met 1 uur ventilatie in de ochtend en middag om de vochtige lucht af te voeren. Het aanbrengen van zwarte mulchfolie kan de verdamping van grondvocht met 60% verminderen, waardoor de luchtvochtigheid effectief wordt beheerst en sla van hoge kwaliteit wordt gegarandeerd.
Koolstofdioxidebeheer
Koolstofdioxide is het "voedsel" voor de fotosynthese van sla. In de winter, omdat kassen luchtdicht zijn, kan koolstofdioxide gemakkelijk opraken. Kunstmatige koolstofdioxidetoediening is dan zeer nuttig. Koolstofdioxidegeneratoren en organische meststoffermentatie kunnen beide koolstofdioxide produceren. Door een koolstofdioxidegenerator twee uur 's ochtends en 's middags te laten draaien, kan de concentratie worden verhoogd tot 1200 ppm, wat de fotosynthetische efficiëntie van sla aanzienlijk verhoogt en de kwaliteit verbetert.
Lichtintensiteit en -kwaliteit
Lichtintensiteit en -kwaliteit hebben ook invloed op de kwaliteit van sla. Bij te sterk licht kunnen slabladeren "verbranden", waardoor gele vlekken ontstaan en de bladeren verwelken. Bij te zwak licht worden de bladeren bleek en groeien ze minder goed. Daarom moeten we zonwering in de kas installeren. Bij te sterk licht kan schaduw worden gebruikt om de lichtintensiteit rond de 30.000 lux te houden. Bij kunstlicht is de keuze voor het juiste spectrum ook erg belangrijk. Rode en blauwe ledlampen zijn goede keuzes. Rood licht bevordert de groei en blauw licht bevordert de ontwikkeling, wat resulteert in frisgroene slabladeren van hoge kwaliteit.
Strategieën voor de verkoop van winterkassla
Marktonderzoek
Voordat we gaan verkopen, moeten we de marktsituatie begrijpen. Welke soorten en kwaliteiten sla vinden consumenten lekker? Welke prijzen zijn acceptabel? We moeten ook de inkoopkanalen, hoeveelheden en prijzen van lokale supermarkten, boerenmarkten, restaurants en hotels kennen. Door marktonderzoek blijkt dat consumenten de voorkeur geven aan knapperige, verse groene sla en dat de vraag naar biologische sla toeneemt. Tegelijkertijd kan inzicht in de inkoopkanalen, hoeveelheden en prijzen van lokale supermarkten, boerenmarkten, restaurants en hotels een basis vormen voor het formuleren van redelijke verkoopstrategieën.
Merkpositionering
Op basis van de resultaten van marktonderzoek kunnen we onze winterkasla positioneren. Benadruk de hoge kwaliteit, het groene en milieuvriendelijke karakter en de vers geplukte kenmerken van de sla om een uniek merk te creëren. Positioneer het merk als "Groene Ecologische Winterkasla" en benadruk de voordelen ervan in de winterkasteelt, zoals het gebruik van biologische meststoffen, de afwezigheid van pesticideresiduen en de strenge milieucontrole, om consumenten aan te trekken die zich richten op gezonde voeding. Door middel van merkpositionering wordt de toegevoegde waarde van sla vergroot en wordt de basis gelegd voor de implementatie van verkoopstrategieën.
Selectie van verkoopkanalen
Het kiezen van de juiste verkoopkanalen is een essentieel onderdeel van de verkoopstrategie. Een combinatie van meerdere verkoopkanalen kan het verkoopaanbod vergroten. Ten eerste, bouw langdurige en stabiele samenwerkingsrelaties op met lokale supermarkten en boerenmarkten om hen rechtstreeks van sla te voorzien, en zo de versheid van de sla en de stabiliteit van de verkoopkanalen te garanderen. Ten tweede, ontwikkel cateringkanalen door samenwerkingsovereenkomsten te sluiten met restaurants en hotels om hen te voorzien van hoogwaardige sla die voldoet aan de eisen van de cateringsector ten aanzien van de kwaliteit van de ingrediënten. Ten derde, voer online verkoop uit via e-commerceplatforms om sla aan een groter gebied te verkopen, waardoor de merkbekendheid en het marktaandeel toenemen. Houd bij het kiezen van verkoopkanalen rekening met de kwaliteit, kwantiteit, kenmerken en kosten van de sla om redelijke verkoopprijzen en -strategieën te formuleren.
Promotionele activiteiten
Om de verkoop en merkbekendheid van sla te vergroten, moeten regelmatig promotionele activiteiten worden uitgevoerd. Bied tijdens de eerste marktintroductie van sla 'proefkortingen' aan om consumenten aan te moedigen sla tegen lagere prijzen te kopen. Voer tijdens feestdagen of grote evenementen promotionele activiteiten uit zoals 'één voor de prijs van één' of 'korting bij een bepaald bestedingsbedrag' om de koopbereidheid van de consument te stimuleren. Daarnaast kunnen het organiseren van slaplukactiviteiten en kookwedstrijden de deelname en ervaring van de consument vergroten, de indruk en reputatie van het merk in de hoofden van de consument verbeteren en zo de verkoop van sla bevorderen.
U bent van harte welkom om met ons verder te praten.
Telefoon: +86 15308222514
E-mailadres:Rita@cfgreenhouse.com
Plaatsingstijd: 23 juni 2025
Klik om te chatten